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【考察】そもそも高過ぎる?築地銀だこで客離れ、お好み焼きを売り出す理由とは

公開日: : グルメ, ニュース

 

 

最近、大手チェーンの築地銀だこがたこ焼きだけではなく 「お好み焼き」 を売り出しています。

たこ焼きの他にもアルコールなどを提供する「築地銀だこ大衆酒場」で特に力を入れており、今までのたこ焼きのみではない新たな店舗展開を図っているようです。

お好み焼きの値段は400~500円ほどだそう。




 

たこ焼き屋さんでお好み焼きも売るということ自体はそこまで違和感はありませんが、ずっとたこ焼きメインだった築地銀だこでお好み焼きに力を入れ始めるのはなんか変な感じですね。

何でも築地銀だこはお客さんが減っており、収益も下がっているそうです。

 今までのたこ焼きだけではダメになってきた ということですね。

 

今回は築地銀だこの収益がなぜ減ってしまったのか?なぜお好み焼きを売り出すのか?について私の予想と共に考えていこうと思います。



 

たこの価格が高騰している

 

まずは築地銀だこのニュース記事にもあったこれですね。

近頃はたこの値段が高騰しているそうです。

 

18年は日を追うごとに価格が上昇しており、東京都中央卸売市場の平均卸値は18年1月が1キロ1741円だったが、12月には2444円にまで跳ね上がっている。

引用:Yahoo! JAPAN

 

たこの価格が1年で 1キロ当たり700円も上がっています。 

これでは銀だこ側も値段を上げざるを得ず、値段が上がればお客さんも購入を留まってしまうのは明らかです

 

値上げは2018年の7月から行われており、 たこ焼き8個入りの価格は30円アップ。 

値上げもあってか現在も売り上げの減少は止まっていないようです。

 

でも、 たこの価格高騰がなくても築地銀だこの売り上げはある程度で止まっていた と思います。

次はそれについて書いていきますね。



 

そもそもの価格設定が高過ぎる

 

これは思っている人も少なくないと思います。

築地銀だこはそもそも値段が高いです。

 

現在の値段を調べてみると、それぞれ8個入りの値段で

 

  • たこ焼き 580円
  • てりたま 680円
  • ねぎだこ 680円
  • チーズ明太子 680円

 

となっています。

値上げされる前はそれぞれ550円と650円ですね。

 

たこ焼き8個入りで550円ってどう考えても高過ぎるでしょ、、、

こんなの値上げしなくても買う人減っていくと思いますよ。

 

たこ焼き一本に頼らず別の展開を考えていくのは当然といえば当然だったということではないでしょうか。



 

銀だこはたこ焼きじゃない?

 

ネットではこんな意見もよく見かけます。

 

 銀だこのたこ焼きなんかたこ焼きじゃない! というものですね 。

主に関西の人が言っているような気がします。

 





 

終わりに

 

銀だこは銀だことして私は嫌いではないですが、関西の人からしたらやっぱり邪道なんですかね?w

銀だこはお好み焼きを売り出していますが、いまいち知られていないですしなかなか売り上げアップには繋がらなそうです。

 

それでは、お読みいただきありがとうございました!

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