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【青空レストラン】玉砂糖が絶品過ぎる!玉砂糖を使ったかりんとうのレシピ公開

公開日: : グルメ

 

 

今日、3月16日放送の「満天☆青空レストラン」で、東京都江東区の宮崎商店さんが紹介されました。

玉砂糖とは、サトウキビから採れる粗糖に糖蜜を加え、職人が昔ながらの製法で作ったもの。

 

「おばあちゃんがくれる味」と宮川大輔さんも大絶賛していましたね。

サトウキビ本来の風味がありまろやかなコクが特徴、一般の家庭にある普通の砂糖とは少し違った懐かしさを感じる味です。

 

ちなみに通販で全国どこに住んでいても手に入ります。

青空レストラン関連記事:【青空レストラン】絶品きんこ芋の最も美味しい食べ方とは?通販情報もあり




 

 玉砂糖を使ったかりんとうのレシピ

 

番組では玉砂糖を使ったかりんとうのレシピを特集していましたね!

それを見てかりんとうが食べたくなった人は多いと思います。

 

というわけで、玉砂糖を使ったかりんとうのレシピを紹介致します!

もちろん普通の砂糖でも作れますよ。

 

用意する材料

 

  • 小麦粉
  • ベーキングパウダー
  • 玉砂糖(砂糖)
  • 牛乳

 



 

作り方

 

  1. 小麦粉、ベーキングパウダー、塩、玉砂糖、牛乳を混ぜ合わせて良くこねる
  2. それを食べやすいサイズにカットする
  3. かりんとうの形にひねる
  4. 油で揚げる
  5. フライパンに玉砂糖と水を入れて熱し、かりんとうと絡める
  6. 完成

 

終わりに

 

青空レストランで紹介されるものってどれも美味しそうですよね。

宮川大輔さんの「うまい!」がそう感じさせるのかもしれませんw

 

それでは、お読みいただきありがとうございました!

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