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【青空レストラン】絶品きんこ芋の最も美味しい食べ方とは?通販情報もあり

公開日: : グルメ

今日放送の満点☆青空レストランで紹介されていた「きんこ芋」、美味しそうでしたね。

きんこ芋とは、志摩の郷土食として親しまれているサツマイモの一種、隼人芋を使用した干し芋のことを指します。

素朴であっさりとした甘味と、もっちりとやわらかい食感、艶やかなべっこう色をした逸品です。

 

美味しそうですね!

このきんこ芋、どうやって食べるのが一番美味しいのでしょうか?

 

番組で紹介された上田商店には芋蜜のムースプリンというものもあるのですが、他にも色々なレシピがあるような気がします!

調べてみましょう!

 

芋蜜ムースプリンは上田商店さんのホームページから買うことができるのですが、注文が殺到してそうですねw

 

 

きんこ芋のおいしい食べ方

 

では、きんこ芋のおいしい食べかたを紹介していきましょう!

まずは青空レストランで出ていたものからです。

 

きんこ芋のバター焼き

 

 

きんこ芋のバター焼きです。

じゃがいもならじゃがバターがあるしバター焼きも自然ですが、サツマイモのバター焼きってあんまりないですよね。

美味しいのでしょうか?

 

まあ、番組では何食べても「うまい!」って言ってますが、実際どうなんでしょう?

 

 

きんこ芋のかき揚げ

 

 

次はきんこ芋のかき揚げです。

サツマイモのかき揚げ、これは結構ありそうですね。

サツマイモの天ぷらみたいな感じになるかと思われます!

 

 

きんこ芋入り入り酢豚

 

 

最後は酢豚です!

甘いサツマイモが入った酢豚、これはパイナップルを酢豚に入れるような感覚ですかね?

人によっては酢豚のパイナップルは許せないってこともありますし、好き嫌いがわかれるレシかもしれません。

 

 

きんこ芋のスイートポテト

 

 

ここからは番組で紹介されていないものです。

サツマイモといえばやっぱりスイートポテトだと思うんですよね!

きんこ芋をアレンジしてスイートポテトにする、絶対美味しいでしょこれ!

調べてみると、きんこ芋を使ってお手軽にスイートポテトを作っているサイトを見つけたので、そのレシピを紹介致します!

 

  • きんこ芋を荒くみじん切りにしる
  • 溶かしバターを入れて、グニグニ混ぜる
  • シナモンを軽くふって、オーブントースターで温める程度に焼く

参考:https://poke-m.com/stories/691

 

これだけで簡単スイートポテトの完成です。

ぜひ作ってみてはいかがでしょうか!

 

 

きんこ芋の通販情報

 

では最後に、きんこ芋の通販情報です。

上田商店さんのサイトから直接買うのもいいですが、場合によっては他の通販サイトの方がお得だったりもするんですよね!

上田商店公式ホームページはこちら

 

一番多くの人が利用しているのはやっぱり楽天でしょうか?

もちろん楽天でも販売されています!

そんなに高くないですし、買って食べてみてはいかがでしょうか!

 

 

 

終わりに

 

きんこ芋、私も食べてみたいです!

と思ったので買いましたw

 

それでは、お読みいただきありがとうございました!

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